Men is er altijd van uitgegaan dat de watertemperatuur invloed heeft op het drinkgedrag van paarden. In Amerika is daar uitgebreid onderzoek naar gedaan en het blijkt dat paarden met koud weer een grotere hoeveelheid warm water drinken, dan dat zij ijskoud water zouden drinken. Als een paard de keuze krijgt uit warm en koud water tegelijk, dan zullen ze altijd kiezen voor een kleine hoeveelheid koud water en bijna nooit voor warm water. De verklaring hiervoor zou te maken kunnen hebben met het instinct van het paard, omdat in de natuur het koude, meestal stromende water, meestal vers is en dus de minste kans heeft om besmet te zijn. Als een paard grotere hoeveelheden moet drinken in de winter, is het wel aan te raden om dan lauw of warm water te geven. Paarden nemen nu eenmaal grotere hoeveelheden warm water op, dan dat zij van koud water zouden doen.