Etherische olie wordt ook wel aromatische, vluchtige of essentiële olie genoemd. Etherische oliën kunnen uit verschillende delen van een plant worden gewonnen. Denk aan bijvoorbeeld de bloesem, de vrucht, het zaad, de bladeren en de schil. Het pepermuntplantje komt van oorsprong uit Europa, maar is tegenwoordig over de hele wereld te vinden. Het plantje is erg gewild vanwege de frisse geur en smaak, maar ook vanwege de verschillende geneeskrachtige eigenschappen. Pepermuntolie is in staat om bepaalde bacteriën en schimmels op afstand te houden of zelfs te doden. Dit noemt men antimicrobiële eigenschappen. Ook zorgt de pepermuntolie voor verkoeling op de huid, bij bijvoorbeeld jeukerige uitslag. Tevens ontstaat er een betere doorbloeding op de plek wanneer deze wordt ingesmeerd met een product op basis van pepermuntolie. Al deze eigenschappen maken, dat alle producten uit de Cai-pan Equimintlijn perfect ingezet kunnen worden bij aandoeningen zoals mok en zomereczeem bij paarden.